分類: 日本美食風格 2025

和來餅有限公司 以笑容米餅搶攻海外市場
日本和來餅有限公司在「日本美食風格2025」展會上，展示其獨特的「瓦賴持」（Waraimochi）米餅，吸引了眾多買家目光。
這款米餅主打健康無添加，採用筑波山麓出產的稻米和花生，手工製作而成。為了讓食用者感到開心，米餅被切割成微笑的形狀，別具巧思。
和來餅有限公司表示，瓦賴持米餅製作簡單方便，只需烘烤即可食用，非常適合兒童作為點心。公司希望透過本次展會，將這款充滿笑容的米餅推廣到海外市場，讓更多人品嚐到來自筑波地區的美味和健康。公司強調，無添加的製程讓家長可以安心讓孩子食用，並期待透過產品帶給消費者更多歡樂。
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網站:https://waraimochi.net/

神奈川縣餐廳推出「巧克力莫娜卡脆餅」，融合傳統與創新引關注
日本神奈川縣三浦市的椰子餐廳及咖啡廳，近日宣布將於「日本美食風格2025」展會上推出特色產品「Chakkira Girls巧克力莫娜卡脆餅」。這款甜點名稱源於傳說中源賴朝到訪三浦市時的表演，將傳統故事與現代口味巧妙結合。
據了解，該款莫娜卡脆餅以經典日式點心為基礎，內餡則加入了廣受歡迎的巧克力脆片，希望藉此吸引更多年齡層的消費者，尤其是年輕世代及熱愛巧克力的族群。椰子餐廳及咖啡廳表示，巧克力是世界共通的語言，相信這款結合傳統日式風味與現代巧克力元素的甜點，能在展會上獲得良好反響。這項產品的推出，也顯示出日本餐飲業者在繼承傳統文化的同時，勇於創新，積極開拓市場的新方向。
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網站:https://www.instagram.com/coconatu10/

埼玉縣蔥農首創「蔥花醬」，新鮮滋味席捲日本美食風格展
日本埼玉縣農業公司 WANATURAL TASTE 有限公司，於「日本美食風格2025」展會上推出自家栽種的福谷蔥製成的「蔥花醬」，引起關注。這款蔥花醬主打未經加熱處理，完整保留福谷蔥的鮮甜與爽脆口感，跳脫傳統醬料框架。
據廠商表示，該蔥花醬用途廣泛，不僅能搭配沙拉與蔬菜，更能提升肉類料理的風味層次。透過本次展會，WANATURAL TASTE 期望將這款獨具特色的產品推廣至更廣大的市場，並鼓勵有興趣的買家透過官方網站聯繫，進一步洽談合作機會。該產品的新鮮風味與多樣用途，預計將在日本食品市場掀起一陣「蔥」食風潮。
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網站:https://kazunaturaltaste.com/

日式布丁技術突破！托斯有限責任公司推出常溫保存120天鮮布丁
[展會名稱]日本美食風格2025日前盛大舉行，各家廠商爭奇鬥艷。其中，托斯有限責任公司（Toasse LLC）推出的常溫保存鮮布丁，引起業界廣泛關注。
這款布丁標榜無添加防腐劑，卻能於常溫下保存長達120天，突破傳統冷藏布丁的限制。據托斯公司表示，此款布丁的特殊製程，使其能保有如同冷藏布丁般的滑順口感。
此外，該公司更強調其彈性，允許客戶客製化原料，採用當地食材，創造更具在地風味的產品。包裝方面，也能根據客戶需求進行調整，強化在地連結。托斯公司並表示，接受120個起的小批量訂單，期望與更多潛在合作夥伴建立關係。此項產品的推出，預計將為甜點市場帶來新的可能性。
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網站:https://hijyoushiki-purin.com/

豐島花園參展美食展，主打無鹽無添加「曼利番茄汁」
東京訊 – 豐島花園於「日本美食風格 2025」展會中，以其特色產品「曼利番茄汁」吸引了眾多目光。據豐島花園代表豐島先生介紹，這款番茄汁的獨特之處在於其100%採用自家農場種植的「曼利番茄」製作，且不含鹽分、任何添加劑及水分，完整呈現番茄的天然風味。
豐島先生表示，許多顧客將「曼利番茄汁」形容為「可以喝的番茄」，充分肯定其口感及營養價值。此外，產品包裝設計簡約時尚，定位為高質感的伴手禮選項。有興趣的消費者可至豐島花園官方網站搜尋「曼利番茄汁」了解更多詳情。此次參展，豐島花園希望藉由「曼利番茄汁」的獨特風味，拓展海內外市場，讓更多人品嚐到來自日本的天然美味。
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網站:https://teshima-nouen.com/

日本美食風格展會：斯里蘭卡茶品牌「傑出」搶攻膠囊茶飲市場
日本美食風格展會上，MTC有限責任公司攜帶斯里蘭卡茶品牌「傑出」（EMINENT）亮相，引人注目。該品牌由斯里蘭卡茶葉大師監督製作，採用膠囊形式，方便消費者使用現有咖啡機沖泡。
MTC公司表示，儘管日本咖啡市場成熟，但專業監製的膠囊茶飲卻相對稀缺。因此，他們前往斯里蘭卡，與當地茶農合作，研發出更適合日本人口味的茶品。「傑出」的沖泡方式簡便，只需將膠囊放入咖啡機，一鍵即可享用。
MTC公司期望透過「傑出」的便捷性，吸引習慣飲用咖啡的消費者，並將茶作為日常飲品的另一種選擇。該公司歡迎有興趣的業者及消費者聯繫洽詢。
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網站:https://www.mtc.jp/

北海道野蒜飄香，「日本美食風格2025」展現長壽飲食新選擇
東京訊 – 在近日落幕的「日本美食風格2025」展會上，來自北海道的生物植物農場股份有限公司，以其獨特的野蒜產品吸引了眾多目光。農場代表伊勢木先生介紹，其種植的野蒜不僅可作為烹飪佐料，更能提升其他食材的風味。
伊勢木先生特別強調野蒜的健康益處。作為一種野生蔬菜，長期食用有助於延年益壽。為了迎合現代人追求健康飲食的趨勢，農場不僅提供新鮮野蒜，更推出加工和冷凍版本。隨著冷凍食品市場的持續成長，伊勢木先生希望野蒜能成為消費者健康飲食的新選擇。此次參展，展現了北海道農產品在健康食品領域的潛力，也為追求長壽飲食的消費者提供了更多元的選擇。
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網站:https://eco-land.biz/

DaddysBakery以「一尺二寸」麵包挑戰日常飲食新選擇
【神戶訊】於「日本美食風格2025」展會上，來自西宮市山口町的DaddysBakery引人注目，其代表村井先生展示了獨特的「一尺二寸」麵包。這款長約360毫米的麵包，旨在提供一年360天都能安心享用的健康選擇。
村井先生強調，麵包採用自家於兵庫縣栽種的無農藥有機小麥，年產量約6噸。他堅持不使用添加劑，僅以鹽調味，打造出成分單純、健康無負擔的產品。
DaddysBakery希望在食品不斷演進的時代，回歸食物的本質，提供消費者更純粹的美味。消費者可透過網路搜尋「山之パン」或「DaddysBakery」輕鬆找到這家致力於使用在地小麥的烘焙坊。
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網站:https://yamanopann.com/

北海道軟糖可愛造型擄獲人心 SAKEWO株式會社攜伴手禮大獎商品亮相日本美食風格2025
東京訊 – SAKEWO株式會社於「日本美食風格2025」展會上，強勢推出其榮獲北海道伴手禮大獎的明星商品「北海道軟糖」，吸引眾多參觀者目光。據SAKEWO的杉田先生介紹，這款軟糖的最大特色在於其可愛的北海道島嶼造型，旨在吸引未曾到訪北海道的民眾，以及激起遊客的懷舊情感。
除了造型吸睛，口味更是充滿北海道特色。杉田先生表示，軟糖主打牛奶霜淇淋口味，另有哈密瓜霜淇淋口味可供選擇，讓消費者在品嚐美味的同時，也能感受到濃濃的北海道風情。SAKEWO期望透過這款充滿創意與地域風味的軟糖，為消費者帶來獨特的味蕾體驗，並進一步推廣北海道的魅力。
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網站:https://sakewo.co.jp/

劍淵產烤藜麥亮相，營養美味引關注
東京訊，KEMBUCHI VIVA Marche有限公司日前於日本美食風格2025展會上，展示其獨特的劍淵產烤藜麥，吸引了眾多目光。據公司代表高橋先生介紹，藜麥原產於南美洲秘魯，但該公司已成功實現日本國內種植，並將藜麥烤製後，使其更具風味。
藜麥富含人體所需的所有必需胺基酸，營養價值極高，被譽為是能維持人類生存的重要食物。 高橋先生表示，烤藜麥用途廣泛，可撒在沙拉上、加入湯品中，甚至能搭配甜點或優格食用，變化多端。
儘管日本國產藜麥對許多消費者而言仍屬新奇，KEMBUCHI VIVA Marche希望藉由這次展會，將這項兼具營養與美味的產品推廣給大眾。 該公司歡迎各界有興趣者洽詢合作機會。
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網站:https://vivamarche.com/