[亞洲食品包裝展 2022] 3D食品打印機 – 基塔

基塔 在 亞洲食品包裝展 2022 處展示了 3D食品打印機。

我是蒙固國王吞武里科技大學 (KMUTT) 的學生
現場機器人學院。我是一個名為 KEETA 的團隊的一員。
這個團隊正在參加美國宇航局深空食品挑戰賽,我們的機器將打印食物產品,
用一個三維模型。如果你從模型、視頻中看,
您可以清楚地看到我們的食物會按照我們的意願打印和成型。
例如,將其打印為熊臉或將其打印為單個 cookie。
我們的原材料是替代蛋白質。
或者它可能是植物基地。我們現在的最終目標是我們可以打印一種原材料。
我們已經可以打印肉丸了。我們將繼續生產。
我們將繼續打印土豆泥並淋上醬汁,
到今年年底,我們希望他們能夠打印肉丸和土豆泥,並在上面撒上漿果醬和風味。
然後自動烘烤它們。該機器的過程是利用壓力將原材料注射到打印頭上。
注射的過程是我們施加壓力,注射,插入電腦,我們就可以開始了。
第一步是機器會先置零,
然後它將開始到應用打印計劃的位置。我們對打印頭施加壓力。
機器準備好打印後。我們這樣打開壓力。
施加壓力後,原材料將開始注入到我們的印版上。
我們的團隊開始製作太空食品,
既然我們有資格參加美國宇航局深空食品挑戰賽的決賽,
我們現在是亞洲進入比賽的2支球隊之一。如果我們在今年年底通過最後一輪,
我們將進入最後的 3 支隊伍,以便讓 NASA 飛往泰國,測試機器並品嚐它。
事實上,我們不僅有這個模塊。我們還有一個自動食物攪拌機。
根據所需的配方混合食物混合物。我們可以選擇吃多少脂肪百分比的配方,
糖的量和鹹度。自動機器將配方混合,送入罐中,打印完成後,將進入烤箱。
烤完就可以吃了。是一鍵點餐。

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