[第24屆日本國際海產技術博覽會] 蒸鮑魚/煮鮑魚 – 日本活魚株式會社

日本活魚株式會社 在 第24屆日本國際海產技術博覽會 處展示了 蒸鮑魚/煮鮑魚。

網站:http://www.katsugyo.net/index.html

我們很高興向您展示這些韓國蒸熟冷凍鮑魚。
原來,我們這裡有活韓國鮑魚,。
這是在韓國最南端的濟州島,但它是在一個叫做莞島的地方養殖的。
每年養殖約 23,000 噸。
2000年約為50噸,這意味著水產養殖量大幅增加。
韓國鮑魚被用於日本各地的酒店、旅館和居酒屋(日式酒吧)。
大多數廚師都熟悉韓國鮑魚。
那裡有很多鮑魚,而且在很多不同的地方都有使用。
這一次,我們要向您介紹的是冷凍鮑魚,它是用活鮑魚蒸凍而成的。
這樣,當你解凍、加熱和烹飪時,它會一直保持柔軟。
這是這款產品的主要賣點,所以在很多地方都很實用,比如中餐廳和日本餐廳。
與活食不同,我們可以在需要時儲備並使用必要的量,因此我們對這款產品非常熱情。
在春季產卵季節之前,我們總是在它們處於最佳狀態時冷凍和加工它們。
它非常適合肉類,並且在許多地方都有用,所以請購買。

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